Tavuklu Yufka Böreği, Filo Borek with Chicken
TAVUKLU YUFKA BÖREĞİ FILO BOREK WITH CHICKEN 4 kişilik v 4 adet yufka v 1 bütün tavuk v 5 adet soğan v 4 kaşık tereyağı v 1 tatlı kaşığı karabiber v 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için : 1 adet yumurta Serves 4 v 4 filo pastry sheets v 1 whole chicken v 5 onions v 4 tbsp. Butter v 1 tsp. Black pepper v 1 tsp. Salt Fort he top : 1 egg Hazırlanışı Bütün tavuğu ve ikiye bölünmüş kuru soğanları su ve bir tutam tuzla iyice haşlayın. Suyunu süzün ve soğanları bir kaba alın. Tavuk etlerini didikleyin, soğanla beraber tereyağında kavurun. Bu esnada kaşıkla malzemeyi iyice ezerek macun kıvamına getirin. Tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kapatın. Orta boy fırın tepsisine 1 adet yufkayı serin ve kenarlarını tepsiden dışarı sarkıtın. Üzerine ...